일반 채식 · 20종
Traditional Korean Vegetarian
№ 01 · 일반 채식
전주비빔밥
№ 02 · 일반 채식
곤드레나물밥
№ 03 · 일반 채식
취나물밥
№ 04 · 일반 채식
콩나물밥
№ 05 · 일반 채식
연잎밥
№ 06 · 일반 채식
된장찌개
№ 07 · 일반 채식
청국장찌개
№ 08 · 일반 채식
미역국
№ 09 · 일반 채식
콩나물국
№ 10 · 일반 채식
시금치 나물
№ 11 · 일반 채식
고사리 나물
№ 12 · 일반 채식
도라지 무침
№ 13 · 일반 채식
가지나물
№ 14 · 일반 채식
숙주나물
№ 15 · 일반 채식
더덕 구이
№ 16 · 일반 채식
배추김치
№ 17 · 일반 채식
깍두기
№ 18 · 일반 채식
호박전
№ 19 · 일반 채식
부추전
№ 20 · 일반 채식
오미자화채
식물성케톤식 · 20종
Plant-Based Ketogenic · 견과·종실·콩류 중심
№ 21 · 식물성케톤식
아몬드·호두 페스토 바질면
№ 22 · 식물성케톤식
타히니 브로콜리 크림수프
№ 23 · 식물성케톤식
아보카도 캐슈 크림 파스타
№ 24 · 식물성케톤식
코코넛 카레 두부
№ 25 · 식물성케톤식
치아씨 푸딩 아몬드밀크
№ 26 · 식물성케톤식
호두·들깨 들기름 케일 샐러드
№ 27 · 식물성케톤식
아보카도 연두부 샐러드
№ 28 · 식물성케톤식
해바라기씨 시금치 그린볼
№ 29 · 식물성케톤식
마카다미아 아스파라거스 볼
№ 30 · 식물성케톤식
청국장 견과 전골
№ 31 · 식물성케톤식
된장 아욱국 들깨가루
№ 32 · 식물성케톤식
템페 김치볶음
№ 33 · 식물성케톤식
낫토 아보카도 덮밥
№ 34 · 식물성케톤식
콩나물 참깨 무침
№ 35 · 식물성케톤식
아마씨 크래커
№ 36 · 식물성케톤식
호박씨 아몬드 볶음
№ 37 · 식물성케톤식
코코넛 에너지볼
№ 38 · 식물성케톤식
잣국수 (잣즙 냉국)
№ 39 · 식물성케톤식
깨국탕 (임자수탕 응용)
№ 40 · 식물성케톤식
들깨 미역국
4단 분자 Cascade 구조
각 요리 페이지는 다음 4단 인과 연결을 SVG 노드-엣지 그래프로 제시한다:
- Tier 0 — 요리 (예: 비빔밥)
- Tier 1 — 포함 식물 재료 (예: 시금치·콩나물·도라지 …)
- Tier 2 — 각 식물의 주요 영양소·리간드 (예: β-카로틴·Genistein·Platycodin)
- Tier 3 — 영향 받는 핵수용체·호르몬 축 (예: RXR·LXR·PXR)
이 구조는 이박사님의 "식품 → 분자 → 수용체" 연구 프레임과 일치한다.